Sarrasin Boulangerie
Pain traditionnel
Pain traditionnel
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Un pain moelleux avec une croute juste assez croustillante. Parfait pour les sandwichs et les toasts. Un classique instantané.
N.B.: Ce pain est seulement disponible sur commande. Il est possible de récupérer vos pains à n'importe lequel des trois points de cueillette. Les commandes peuvent être placées jusqu'à minuit la veille de la date de cueillette choisie.
- les mardi et vendredi à la boulangerie (5147 Av du Parc, Mile End, même local que la pâtisserie Lu & I)
- les vendredi à La Bolo à Lolo (167 Ave des Pins, Plateau-Mont-Royal)
- les vendredi au Café des Habitudes (1104 rue Saint-Zotique Est, Rosemont)
Ingrédients
Ingrédients
Eau filtrée, farine de riz brun*, farine de sorgho*, amidon de tapioca*, poudre de cosse de psyllium*, levure sèche active, farine de lin*, vinaigre de cidre de pomme*, sucre de canne*, sel de mer, huile d'olive*.
*Biologique.
Détails
Détails
Poids: 930g
Tranches: 14 moyennes
Découvrez le pain sans gluten redéfini par notre microboulangerie. Contrairement aux autres pains sans gluten, nos pains traditionnels sont fabriqués avec des farines riches en fibres et en protéines, offrant une texture plus satisfaisante et nourrissante. Ce qui nous distingue, c'est notre engagement envers des ingrédients de qualité—tous biologiques et sans gommes. Nous utilisons du psyllium et du lin pour obtenir une texture extensible que les pains sans gluten ont souvent du mal à avoir. Nos pains sont également de taille similaire à celle du pain traditionnel, vous permettant de profiter de sandwiches de taille normale. Mieux encore, nos pains sont moins chers au gramme que la plupart des marques commerciales, en faisant un choix délicieux et économique qui soutient une petite entreprise locale. Découvrez dès aujourd'hui nos créations artisanales sans gluten.
