PAIN DU MOIS: Épi fleur d'ail, oignons rouges et sumac

Maintenant que l'été est bien installé et que les récoltes battent leur plein, nous voulons mettre en valeur les délicieux produits d'ici. C'est pourquoi ce pain est garni d'oignons rouges légèrement caramélisés, de fleurs d'ail sautées et de sumac acidulé, tous provenant du Québec! Et bien sûr, cette baguette en forme d'épi de blé ne contient aucune trace de gluten. :) Sa forme, toutefois, lui permet de se déchirer parfaitement, idéale pour votre prochain pique-nique ou apéro.